Легкий, но сытный ПП-салат: можно съесть целый таз даже вечером - без майонеза на 109 кКал

24 января. Если вы хотите насладиться вкусным и питательным салатом, не беспокоясь о лишних калориях, тогда обязательно попробуйте приготовить суперлегкий ПП-салат, который можно употреблять даже перед сном благодаря его низкой калорийности и отсутствию тяжелых компонентов. Блюдо готовится преимущественно из овощей бзе добавления майонеза.

Ингредиенты:

Основа:

• Отварная картошка — 600 г
• Отварная свекла — 350 г
• Отварная морковь — 200 г
• Адыгейский сыр — 150 г
• Морская капуста — 200 г
• Отварное яйцо — 3 шт
• Зеленый горошек для украшения — 1 банка

Соус:

• Сметана (10-15%) — 330 г
• Растительное масло — 30 г
• Лимонный сок — 1,5 ст.л.
• Черная соль — 0,7 ч.л.
• Готовая горчица — 1,5 ч.л.
• Куркума — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите и отварите картофель, свеклу и морковь и яйца до готовности. Дайте им остыть.
2. Нарежьте картофель, свеклу и морковь кубиками. Яйца натрите на тёрке.
3. Адыгейский сыр нарежьте небольшими кусочками.
4. Для соуса смешайте сметану, растительное масло, лимонный сок, соль, горчицу, куркуму и перец.
5. Выложите слоями нарезанные овощи, сыр, яйца, морскую капусту и соус в большой миске.
6. Украсьте салат зелёным горошком.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калории: 109 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 13 г

Польза салата:

• Низкая калорийность позволяет употреблять салат на ночь без опасений набрать вес.
• Овощи богаты клетчаткой, витаминами и минералами, которые жизненно важны для здоровья.
• Адыгейский сыр является источником кальция и белка.
• Морская капуста содержит йод и другие минералы, которые способствуют здоровью щитовидной железы.
• Соус на основе сметаны обеспечивает кремовость и нежность салата, при этом он значительно легче майонеза.

Смотрите полную версию на сайте >>>