Готовим без духовки лакомства СССР: в детстве их уплетали за обе щеки

8 марта. Жаждете чего-то вкусного, но нет желания возиться с долгим приготовлением? Вот два проверенных временем рецепта из времен Советского Союза, где не нужно ничего запекать, пишет life.ru (18+).

Советское пирожное "Картошка"

Этот десерт — настоящая классика, популярный за свою простоту приготовления и уникальный вкус. Название "Картошка" он получил благодаря своей внешней схожести с картофельным клубнем, хотя иногда его формируют в виде животных или шишек.

Ингредиенты:

300 граммов печенья "Юбилейное";
Полбанки сгущенного молока;
100 граммов сливочного масла;
2 столовые ложки какао (для посыпки).

Способ приготовления

1. Разомните печенье при помощи валика или мясорубки.
2. Смешайте размягченное масло с сгущенным молоком.
3. Добавьте крошку из печенья в смесь масла и сгущенки, тщательно перемешайте.
4. Вылепите из теста пирожные продолговатой формы.
5. Обваляйте их в какао со всех сторон.
6. Поставьте в холодильник на час.

Легендарная советская шоколадная колбаса

Этот десерт часто украшал праздничный стол в СССР. Он напоминает "Картошку", но некоторые изменения в рецепте превращают его в совершенно другое лакомство.

Ингредиенты:

600 граммов сахарного печенья;
100 граммов грецких орехов;
3 столовые ложки какао-порошка;
5 столовых ложек сахара;
150 миллилитров молока;
200 граммов сливочного масла.

Способ приготовления

1. Разделите печенье на две равные части: одну разломайте на кусочки, другую растолките в крошку.
2. Измельчите орехи и смешайте их с крошкой печенья.
3. В кастрюле смешайте какао, сахар и молоко, поставьте на небольшой огонь, добавьте масло.
4. Постоянно помешивайте, пока сахар и масло не растворятся, но не доводите до кипения.
5. Вылейте нагретую смесь в печенье с орехами, хорошо перемешайте.
6. Выложите массу на пищевую пленку, сформируйте колбаску и отправьте в холодильник на несколько часов.

Смотрите полную версию на сайте >>>