28 февраля. Вкус пломбира из детства запоминается каждому, и его неповторимость невозможно сравнить с мороженым, доступным на прилавках сегодня. Советское мороженое славилось своим изысканным вкусом и натуральными ингредиентами. Благодаря отсутствию растительных жиров и прочих компонентов сомнительного качества, оно оставалось одним из самых вкусных в мире. Популярный десерт детства, пломбир, можно легко приготовить прямо у себя на кухне. Вам потребуются всего 10 минут свободного времени, миксер, сливки и сгущенка, пишет sport24.ru (18+).
для украшения: мята, топпинги.
Охлажденные сливки перелейте в глубокую миску и начните взбивать миксером на низкой скорости, постепенно увеличивая ее до получения густой массы, которая не должна стекать из миски. Добавьте холодное сгущенное молоко к сливкам и продолжайте взбивать до полного объединения ингредиентов. Переложите массу в контейнер, постучите его об стол для удаления лишнего воздуха и равномерного распределения мороженого. Закройте крышкой. Поместите контейнер в морозилку на 20-30 минут.
Выньте мороженое, перемешайте массу и снова отправьте в морозилку. Периодически перемешивайте еще несколько раз в течение первых 2-3 часов заморозки. Через 6-8 часов ваш пломбир будет полностью готов к употреблению.
Украсьте мороженое мятой, вареньем или сиропом по вкусу. Приятного аппетита!