На любой праздничный стол: нежнейшее лакомство для Нового года - так готовили бабушки

Откройте для себя рецепт апельсинового пудинга
Тематическое фото
Фото: Изображение от Freepik

8 декабря 2023. На Новый Год удивите своих гостей невероятно вкусным и ароматным апельсиновым пудингом! Этот рецепт принесет в праздничный стол яркую нотку свежести и сладости. Блюдо для тех, кто хочет порадовать себя и близких волшебством вкуса и аромата апельсинов, а также создать праздничное настроение за столом.

Ингредиенты

  • сливочное масло 50 г
  • цедра и сок 2 апельсинов
  • сахар 100 г
  • 3 стручка кардамона раздавленных
  • 2 яйца (белки и жлетки разделить)
  • блинная мука 60 г
  • молоко 300 мл
  • миндаль 25 г (порезанный)
  • сахар 1 ч.л.
  • цедра 1 апельсина для украшения

Способ приготовления

Взбить масло с апельсиновой цедрой, сахаром и кардамоном деревянной ложкой .Добавить в смесь яичные желтки и добавить муку. Перемешать с молоком и апельсиновым соком, чтобы получилось однородное тесто. Взбить яичные белки в чистой миске в крепкую пену, добавить в тесто. Перелить в подготовленную форму. Поставить форму в другую форму, наполовину наполненную водой.

Поставить в духовку на 45 мин., чтобы сверху появилась золотистая корочка. Если вы используете керамическую форму, запекайте на 15 минут дольше. Посыпать пудинг миндалем и сахаром и оставшейся апельсиновой цедрой и подавать.

Приятного аппетита!

Рецепт взят из книги "Кухня. Сборник кулинарных рецептов" (6+).

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость