Всех владельцев квартир ждет скрытая угроза с 3 ноября – столкнется каждый
1 ноября, 20:30
Перед судом за попытку дать взятку полицейскому предстанет иностранец в Крыму
1 ноября, 17:49
Техническое обслуживание газового оборудования подешевело в Севастополе
1 ноября, 17:30
Два новых детских сада начали работать в Евпатории
1 ноября, 17:10
Афишей на праздничные дни поделились сотрудники Детского парка в Симферополе
1 ноября, 16:44
Внедорожник перевернулся на трассе после столкновения с грузовиком
1 ноября, 16:25
Житель Севастополя пытался сбыть 100 г наркотиков
1 ноября, 15:32
У вас точно было сладкое детство в СССР, если вспомните 7/7 десертов - ТЕСТ
1 ноября, 15:32
Домашняя пицца "Пепперони" с грибами: заправляю только этим соусом — лучше любого кетчупа
1 ноября, 15:20
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России
1 ноября, 15:11
ЖКУ будут считать по высокому тарифу: вот что нужно сделать, чтобы не попасть в список
1 ноября, 15:00
Тёща отдала нам свою квартиру и запретила менять замок – теперь её не выгонишь 
1 ноября, 14:50
Сразу на 10°С похолодает в Крыму 2 и 3 ноября
1 ноября, 14:38
В Севастополе вынесен приговор за госизмену
1 ноября, 14:08
Ещё восемь школ построят в Крыму, чтобы ликвидировать вторые смены
1 ноября, 13:28
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России 1 ноября, 15:11
Кредитная задолженность рыбной отрасли РФ превысила 1,1 трлн рублей – Герман Зверев 25 октября, 11:35
Герман Зверев: Рыбный экспорт России должен "утратить иллюзии", курс – на Глобальный Юг 25 октября, 04:00
Светлана Савченко назначена уполномоченным по правам ребёнка в Крыму 22 октября, 13:18
Двух новых министров назначил Аксенов в Крыму 22 октября, 10:15
О новых кадровых решениях сообщил губернатор Севастополя 21 октября, 13:13
Эдуард Щеголев назначен министром строительства и архитектуры Крыма 21 октября, 11:03
"Литературный мост между Россией и Вьетнамом открыт! Впереди – много совместной работы" 16 октября, 07:40
"Где народы России и Вьетнама, там дружба": новый "мост" связал Дальний Восток и Хошимин 16 октября, 04:40
"Все вьетнамцы любят Россию. И особенно - русскую литературу" 15 октября, 07:25
Предприниматели смогут бесплатно принять участие в конференции Авито для продавцов 15 октября, 05:25
ПСБ запустил трансграничные расчеты по внешней торговле с контрагентами из любой страны 11 октября, 13:24
Цветы символизирующие смелость. Обзор от Флорист.ру 11 октября, 11:36
С датой принятия новых регионов в состав России поздравил глава Крыма 30 сентября, 10:16
Губернатор Севастополя и глава минстроя РФ обсудили благоустройство территорий 27 сентября, 14:10

Вы всё делали неправильно – хитрость, как надо варить пельмени

Из-за некоторых ошибок это блюдо получалось не таким вкусным
8 октября 2019, 01:10 Общество
Многие варят пельмени неправильно Варвара Кокарева, ИА PrimaMedia
Многие варят пельмени неправильно
Фото: Варвара Кокарева, ИА PrimaMedia

Опытные хозяйки говорят, что 60% успеха в приготовлении пельменей зависит от правильного фарша и теста. Остальные 40% успеха зависят от правильной варки.

Многие это действие совершали неправильно. Из-за чего пельмени разваривались и расползались в воде.

Рекомендуется замороженные пельмени не размораживать. Большую кастрюлю надо наполнить водой наполовину и поставить на огонь. Дождавшись, когда вода закипит, следует добавить соль, лавровый лист, пару горошин перца, куркуму, которая придает бульону аппетитный цвет.

Закидываем пельмени в воду, аккуратно помешивая, ждем, когда пельмени всплывут.

После чего тонкой струйкой надо влить стакан холодной воды, после повторного закипания варить еще 4–5 минут, пишет pikabu.ru.

Этот трюк с холодной водой нужен для того, чтобы раскрылись вкусовые качества теста. Более того — оно хорошо проварится, станет более мягким и воздушным.

Карина Красилова

190425
32
24