Что будет на рынке ипотеки после неожиданного решения Минфина
26 ноября, 20:45
Названы группы выпускников, которые не будет сдавать ОГЭ
26 ноября, 18:00
В День морской пехоты телебашня Симферополя засияет цветами триколора
26 ноября, 17:21
Ушел из жизни декан медфакультета крымского университета Геннадий Мороз
26 ноября, 16:25
К Новому году взлетят цены на популярный фрукт
26 ноября, 16:15
Такой соус из говядины едят даже "привереды": рецепт с мякотью и картошкой – без запаха
26 ноября, 15:20
Без света остались более 3 тысяч человек в Ялте
26 ноября, 15:08
С днем рождения Аксенова поздравил губернатор Севастополя
26 ноября, 13:46
Работающим пенсионерам полагается особая индексация
26 ноября, 13:30
Суббоеприпасы в Курской области обезвредили пиротехники МЧС из Севастополя
26 ноября, 13:23
Готовлю огород к зиме этим способом: в мае уже плоды собираю – подсказал старичок из села
26 ноября, 13:10
Выдадут 16 200 рублей на руки: еще одна выплата для неработающих россиян
26 ноября, 13:00
Новые льготы ввели для россиян
26 ноября, 12:47
Крым занял третье место по числу аттестованных экскурсоводов
26 ноября, 12:40
Какие снасти выбрать на крупного карпа – совет "матёрого" рыбака
26 ноября, 12:20
С днем рождения Аксенова поздравил губернатор Севастополя 26 ноября, 13:46
Крупный завод в Крыму сможет выпускать в год 9 тысяч тонн подсолнечного масла 25 ноября, 11:04
Благодаря СЭЗ более 1,2 тысячи инвестпроектов реализуются в Крыму 24 ноября, 10:02
Останавливаться нельзя: губернатор Севастополя и глава Крыма об обращении Путина 22 ноября, 09:45
ПСБ в Севастополе предлагает предпринимателям открыть бесплатный счет для бизнеса 21 ноября, 11:11
С замминистра обороны РФ встретился глава Крыма Сергей Аксенов 18 ноября, 11:44
ПСБ в Севастополе поддержал бизнес-форум "Сила сообщества: 10 лет вместе" 15 ноября, 13:20
Губернатор Севастополя прокомментировал введённые Украиной санкции 13 ноября, 10:06
Сергей Додонов стал председателем Счётной палаты Крыма 6 ноября, 17:39
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России 1 ноября, 15:11
Кредитная задолженность рыбной отрасли РФ превысила 1,1 трлн рублей – Герман Зверев 25 октября, 11:35
Герман Зверев: Рыбный экспорт России должен "утратить иллюзии", курс – на Глобальный Юг 25 октября, 04:00
Светлана Савченко назначена уполномоченным по правам ребёнка в Крыму 22 октября, 13:18
Двух новых министров назначил Аксенов в Крыму 22 октября, 10:15
О новых кадровых решениях сообщил губернатор Севастополя 21 октября, 13:13

Вы всё делали неправильно – хитрость, как надо варить пельмени

Из-за некоторых ошибок это блюдо получалось не таким вкусным
8 октября 2019, 01:10 Общество
Многие варят пельмени неправильно Варвара Кокарева, ИА PrimaMedia
Многие варят пельмени неправильно
Фото: Варвара Кокарева, ИА PrimaMedia

Опытные хозяйки говорят, что 60% успеха в приготовлении пельменей зависит от правильного фарша и теста. Остальные 40% успеха зависят от правильной варки.

Многие это действие совершали неправильно. Из-за чего пельмени разваривались и расползались в воде.

Рекомендуется замороженные пельмени не размораживать. Большую кастрюлю надо наполнить водой наполовину и поставить на огонь. Дождавшись, когда вода закипит, следует добавить соль, лавровый лист, пару горошин перца, куркуму, которая придает бульону аппетитный цвет.

Закидываем пельмени в воду, аккуратно помешивая, ждем, когда пельмени всплывут.

После чего тонкой струйкой надо влить стакан холодной воды, после повторного закипания варить еще 4–5 минут, пишет pikabu.ru.

Этот трюк с холодной водой нужен для того, чтобы раскрылись вкусовые качества теста. Более того — оно хорошо проварится, станет более мягким и воздушным.

Карина Красилова

190425
32
24