Лук бросает в глаза серную кислоту, которую сам же и рождает, когда клетки лопаются под ножом. Нос и глаза связаны одним каналом — по нему пары и проникают. Открытый рот — препятствие для этой "химической атаки". Жвачка заставляет дышать ртом, а не носом, и слёзная реакция просто не запускается, пишет ""Едим Дома" с Юлией Высоцкой".
Чтобы не плакать при нарезке лука
Разделывайте лук, как обычно: чистите, мойте, режьте полукольцами. Но за 60 секунд до старта запустите "режим жвачки". Жуйте её активно, губы слегка приоткрыты — вдох-выдох ртом. Плата за спокойные глаза — свежее дыхание "мятное облако".
Когда последний колечко упадёт на разделочную доску, выдыхайте, выплёвывая резинку, быстро мойте руки и лицо холодной водой. Всё, глаза сухие, а настроение не подорвано.
Почему важно мыться сразу:
Капли сока на пальцах — это "отложенная граната". Дотронулись до века — получите новую порцию кислоты прямо в конъюнктиву. Поэтому сначала руки, потом лицо.
Отзывы:
Ирина, 34 г.: "Нарезаю лук практически каждый день — слёзы текли ручьём, пока не попробовала трюк с резинкой. Теперь готовлю блюда без покраснений. А я просто жую жвачку".
Сергей, 29 г.: "На работе над 30 луками за смену — это ад. Мятная жвачка спасает больше, чем профи-очки. Начал советовать всем: теперь у нас на кухне всегда лежат пачки вместо салфеток. Ребята смеются, пока не пробуют — потом просят ещё".
Ранее мы рассказывали, как спасти ванну от грибка.
