Окрашивание яиц в рисе — не единственный популярный метод подготовки к Пасхе, но точно один из самых эффектных. Многие хозяйки открыли его для себя недавно и сразу оценили за простоту и необычный результат. Готовые яйца выглядят очень оригинально: будто кто-то разрисовал их цветными шариковыми ручками. Способом делится автор блога "Сладкий Персик" (12+).
Понадобятся белые яйца (10 штук), жидкие пищевые красители (например, красный и синий) и рис — примерно 4–5 столовых ложек. Рис можно брать самый дешевый или даже просроченный. Яйца перед варкой нужно хорошо помыть под краном, если они грязные.
Как варить яйца
Варить яйца можно привычным способом в кастрюле. Но Юля почти всегда использует электрическую пароварку. Она ставит яйца на специальную подставку, наливает воду и включает прибор на 10 минут. После выключения пароварки яйца остаются внутри еще примерно на 5 минут. Важно, чтобы к моменту окрашивания они были теплыми, но не обжигали руки.
Приготовление цветного риса
Пока яйца варятся, нужно подготовить миски — по количеству выбранных цветов. В каждую миску насыпается обычный рис. Затем в рис капается жидкий пищевой краситель (примерно по чайной ложке). После этого рис тщательно перемешивается чистой ложкой, чтобы все зернышки окрасились равномерно. Если красителя мало, можно добавить еще немного.
Процесс окрашивания
Сваренные и теплые яйца нужно хорошо вытереть от воды. Затем каждое яйцо натирается цветным рисом. Это действие автор сравнивает с маринованием мяса: как обычно специями натирают кусок мяса, так и яйцо натирается рисом с красителем. В результате получаются очень красивые экземпляры с точечным узором.
Если использовать красный краситель, яйца приобретают соответствующий оттенок. А если смешивать разные цвета в одном яйце, узор получается еще интереснее — разноцветным и переливчатым.
"Мне кажется, это очень классный способ! Яйца можно покрасить быстро и проявить творчество. Занятие для всей семьи, которое не потребует особых усилий (и даже самые маленькие помощники справятся)", — делится автор блога.
