Утро — не время для кулинарных подвигов, но и кормить семью бутербродами всухомятку не хочется. Решение есть: горячие бутерброды с сытной начинкой, которые выпекаются всего 15 минут. Это тот случай, когда из простых ингредиентов рождается настоящая домашняя магия под хрустящей сырной корочкой.
Ингредиенты
- Основа: 10 ломтиков белого или бородинского хлеба.
- Для начинки: 3-4 сосиски, 2 средние вареные картофелины (около 200 г), 1 крупный помидор, 2 зубчика чеснока, небольшой пучок укропа или петрушки.
- Для соуса и посыпки: 3 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. майонеза, 120 г твердого сыра (например, российского или гауды), молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Сыр понадобится тертой. Можно сразу такой купить или натереть самостоятельно. Томат и сосиски мелко нарежьте кубиком. Отварите картофель, и его тоже натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите.
В глубокой миске соедините натертый картофель, сосиски, помидор, зелень и чеснок. Добавьте кетчуп, майонез и черный перец. Тщательно перемешайте до однородности
Распределите картофельно-сосисочную начинку толстым слоем по ломтикам хлеба. Не бойтесь класть с горкой — при запекании она немного осядет.
Щедро посыпьте каждый бутерброд тертым сыром. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут. Подавать такие бутерброды лучше сразу, пока они горячие.
