Форшмак представляет собой популярную закуску, основу которой составляет мелко нарезанная сельдь. Это традиционное еврейское блюдо получило широкое распространение и признание в российских семьях.
Процесс приготовления данной закуски отличается простотой и экономичностью. Мы рекомендуем приготовить изысканный форшмак, который, несомненно, придется по вкусу всем членам вашей семьи.
Ингредиенты:
- Сельдь — 1 штука;
- Яйцо — 2 штуки;
- Картофель — 1 штука;
- Сливочное масло — 1 столовая ложка;
- Черный молотый перец — по вкусу.
В первую очередь необходимо тщательно очистить сельдь от пленок и удалить все кости. Затем рыбу следует пропустить через мясорубку.
Параллельно отварите картофель и дайте ему остыть. После этого пропустите его через мясорубку вместе с луком.
Отварите яйца, остудите их и разомните вилкой. Соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте. Для охлаждения поместите смесь в холодильник.
