Такой рецепт вишневого пирога покорит сочностью и неповторимым вкусом. Если хотите к Новому году удивить родных и близких, то продолжайте читать материал ИА SevastopolMedia.
Вам понадобятся:
-
Вишня замороженная — 500 г;
-
Яйца — 2 шт.;
-
Сахар — 100 г;
-
Мука — 100 г;
-
Разрыхлитель — 1 ч. л.;
-
Кефир — 100 мл;
-
Ванилин — щепотка.
Приготовление
-
Вишню не размораживайте. Это важно для сохранения сока и формы ягод.
-
Яйца взбейте с сахаром в пышную светлую массу.
-
Влейте кефир, добавьте муку с разрыхлителем и ванилином. Аккуратно перемешайте до однородности. Тесто получится довольно жидким.
-
В смазанную форму выложите замороженную вишню. Равномерно распределите по ней тесто. Оно должно лишь слегка покрыть ягоды, не скрывая их полностью.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистого цвета.
-
Дайте пирогу немного остыть в форме. Подавайте теплым или полностью охлажденным.
По материалам портала NEWS (16+).
