Ежедневное употребление кофе может замедлять биологическое старение организма: у людей, которые пьют напиток каждый день, биологический возраст в среднем на пять лет меньше, чем у тех, кто кофе не пьет. Об этом сообщила психиатр Моника Аас в интервью Daily Mirror.
Вывод был сделан на основе исследования теломеров участники эксперимента (736 человек) показали, что у любителей кофе теломеры сохраняются дольше. Теломеры, как известно, укорачиваются с возрастом, но регулярное потребление кофе замедляло этот процесс.
По словам Аас, положительный эффект связан с противовоспалительными свойствами кофе: они защищают клетки от окислительного стресса и снижают скорость старения. Оптимальной дозой эксперт считает — три–четыре чашки в день. Меньшее или большее количество может, наоборот, ускорять старение клеток.
Ранее диетолог Антон Поляков советовал пить кофе преимущественно утром, избегая напитка в вечерние часы, чтобы не нарушать сон.
