Для многих салатов, включая фаворита российских хозяек — оливье — требуется вареная картошка в мундире. Чтобы очистить картофель, нужно потратить довольно много времени. Умные хозяйки нашли способ, как в разы сократить время на чистку картофеля. Видео с этим лайфхаком набирает миллионы просмотров по всему миру.
Перед варкой картофель нужно тщательно помыть или даже потереть мягкой щеткой, удаляя все загрязнения. Затем примерно посередине картофелины нужно сделать надрез — неглубокий, но по всей окружности овоща. Проделать процедуру с каждым клубнем.
А дальше все как обычно — залить водой и варить до готовности. Когда картошка сварится, слить воду, дать ей остыть. Останется просто слегка потянуть кожуру с обеих половинок клубня, и она снимется так же легко, как капроновый чулок. Чистка картошки пройдет втрое быстрее, и на нарезку салата уйдет гораздо меньше времени, хватит и 10 минут.
Свеклу готовлю только так: вкусно и просто, что про винегрет забыла — метод 3-х "НЕ" Получается сочной и сладенькой
