Яичница-скрэмбл со сметаной и сыром — идеальное решение для тех, кто хочет разнообразить завтрак и насладиться едой без лишних хлопот.
Вам понадобятся:
- Яйца — 4 шт.
- Масло растительное — 5 мл
- Масло сливочное — 30 гр.
- Сметана — 30 гр.
- Сыр твёрдый — 40 гр.
- Соль — 1/8 ч. ложки
- Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
- Приправа по вкусу — 0,25 ч. ложки
Приготовление:
- Яйца необходимо тщательно вымыть. После этого их можно обсушить бумажным полотенцем. В миске яйца разбиваются и смешиваются с солью, перцем и приправой, а затем взбиваются до однородности.
- В сковороде разогревается смесь растительного и сливочного масла, чтобы сливочное не подгорело. Когда масло раскалится, в сковороду вливается яичная смесь. Почти сразу начинайте перемешивать смесь на сковороде, чтобы в результате получались кусочки. В этот момент добавляется сметана, и процесс перемешивания продолжается.
- В завершение к смеси всыпается нарезанный сыр, который придаёт блюду нежный вкус и уникальный аромат. Яичница-скрэмбл готова к подаче в горячем виде.
Такой завтрак не только быстрый, но и богатый на питательные вещества.
Энергетическая ценность одной порции составляет примерно 380 килокалорий, в ней содержится около 25 граммов белков, 30 граммов жиров и 2 грамма углеводов.
Благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров, это блюдо способствует длительному чувству сытости и поддержанию энергии в течение всего утра.
По материалам сайта "RussianFood" (18+).
