В мире кулинарии пицца занимает особое место, являясь одним из самых популярных блюд как у взрослых, так и у детей. Сегодня мы познакомим вас с невероятно простым и быстрым рецептом пиццы с сырными бортиками, которая порадует своим вкусом и оригинальностью. Вы можете изменять начинку по своему усмотрению, добавляя такие ингредиенты, как бекон, салями, свежие овощи или даже разные сыры, что позволит вам каждый раз наслаждаться новым вкусом.
Вам понадобятся:
Для теста
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Вода тёплая — 1/2 стакана
- Мука — 2 стакана
- Дрожжи быстродействующие — 1/2 пакетика
- Соль — щепотка
- Сыр — 100 гр. для бортиков
Для начинки
- Куриное филе отварное — 150 гр.
- Шампиньоны — 150 гр.
- Кетчуп — 3-4 ст. л.
- Сыр — 100 гр.
Приготовление:
- Основные этапы приготовления начинаются с просеивания муки через сито, что сделает тесто легким и воздушным. Затем добавьте дрожжи и щепотку соли к муке и тщательно перемешайте. Влейте половину стакана тёплой воды и снова перемешайте, чтобы образовалась однородная масса. Далее добавьте оливковое масло и замесите тесто до эластичности.
- Подготовьте слегка присыпанную мукой поверхность, на которой будете раскатывать тесто. Раскатайте его до нужного размера, чтобы затем переложить на бумагу для запекания. Натрите сыр и распределите часть вдоль краёв теста, заворачивая края так, чтобы создать сырные бортики. Это придаст пицце особую пикантность. Затем смажьте тесто соусом на ваш выбор, например, кетчупом, добавьте отварное куриное филе и шампиньоны для начинки, и не забудьте сверху также посыпать оставшимся тёртым сыром.
- Поместите пиццу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте её в течение 25-30 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей. Ваша ароматная пицца с сырными бортиками готова, и замечательный запах, раздающийся из духовки, привлечет всех к столу.
На первый взгляд может показаться, что пицца — это просто и не слишком полезно, однако в нашем рецепте мы используем куриное филе и свежие грибы, что делает это блюдо более питательным и сбалансированным. Пицца не только вкусная, но и может быть частью здорового рациона, если готовить её с умом! Энергетическая ценность готового блюда составляет примерно 300 калорий на порцию, содержащую 16 грамм белков, 14 граммов жиров и 30 граммов углеводов.
Приготовив такую пиццу, вы создадите прекрасное угощение для всей семьи! Приятного аппетита!
По материалам сайта "RussianFood" (18+).
