Если вы хотите похудеть, не лишая себя вкусной и сытной еды, то этот рецепт сырной запеканки с фаршем и цуккини станет вашим спасением. Диетологи давно знают, что правильно приготовленные блюда не только радуют желудок, но и помогают сбрасывать лишний вес. Эта запеканка — идеальное сочетание белков, овощей и нежного сыра, что делает её полезной, низкокалорийной и невероятно аппетитной.
Почему этот рецепт полезен для фигуры?
Фарш — источник белка. Выбирайте нежирный фарш (куриный, индейка или постная говядина), чтобы насытиться и при этом не превышать дневную норму калорий. Белок также помогает ускорить метаболизм и сохранять мышечную массу.
Цуккини — секретный компонент. Этот низкокалорийный овощ богат клетчаткой, витаминами и минералами. Он улучшает пищеварение, даёт чувство сытости и делает блюдо нежным.
Сыр — вкусно и полезно. Используйте лёгкий сыр с пониженным содержанием жира (моцарелла или рикотта). Сыр добавляет запеканке насыщенный вкус, при этом не перегружая организм лишними жирами.
Минимум жира, максимум пользы. Запеканка готовится в духовке, что делает её полезной альтернативой жареным блюдам.
Ингредиенты для сырной запеканки
Фарш (куриный или индейка) — 500 г
Цуккини — 2 шт.
Нежирный сыр (моцарелла, рикотта или адыгейский) — 100 г
Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Натуральный йогурт без сахара — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, перец, паприка, сушёный орегано — по вкусу
Сырная запеканка с фаршем: любимый рецепт диетологов — вес «тает» без голодовок. Фото: pxhere.com
Как приготовить?
- Цуккини натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем отожмите жидкость.
Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. - Обжарьте фарш. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте фарш, посолите, поперчите и готовьте 7–10 минут до лёгкой румяности.
- Смешайте основу. В миске соедините фарш, цуккини, яйца и натуральный йогурт. Добавьте специи по вкусу. Всё тщательно перемешайте.
- Соберите запеканку. ьВ форму для запекания выложите смесь, равномерно распределите её. Сверху посыпьте натёртым сыром.
- Запекайте. Поставьте запеканку в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
- Подавайте к столу. Перед подачей дайте запеканке немного остыть и украсьте свежей зеленью.
Советы для идеального результата
- Если нет цуккини, его можно заменить кабачками.
- Для более насыщенного вкуса добавьте свежие травы: базилик, укроп или петрушку.
- Если хотите разнообразия, добавьте в запеканку сладкий перец или помидоры.
Эта сырная запеканка способствует плавному снижению веса без жёстких ограничений — только сытное и вкусное питание.
Бульон и зажарка не нужны: засыпаем все в воду и варим 15 минут — лопают с поварешки
