Стало известно, сколько беспилотником отразили военные над Крымом
12:37
Счетчик покажет меньше: законный способ снизить платеж за свет
12:20
В какой рыбе больше всего цинка: можно есть 1 раз в неделю – запас на весь год
12:20
Сигнал бизнесу: треть краснодарцев готовы отказаться от продукции неэкологичных компаний
11:30
Личные финансы: как правильно тратить и безопасно хранить накопления
11:20
Несколько беспилотников уничтожили военные в Севастополе
10:59
Авито выступил партнером всероссийской онлайн-олимпиады “Безопасный интернет”
10:30
Суровые морозы ударили по крупным регионам России: такого не было 100 лет
10:30
У Раков огромные долги, у Львов бесконечные хлопоты - гороскоп на прибыль 28 ноября
10:30
Цена на основной для россиян продукт выросла на 74% – чего ждать к Новому году
10:30
Сегодня в Евпатории может быть громко
10:04
Как коты чувствуют, что хозяину плохо — научное объяснение
09:50
После отражения атаки ВСУ в Севастополе объявили об отбое воздушной тревоги
09:43
Не переплатить по ипотеке: аналитики рассказали, как снизить ежемесячный взнос
09:42
Протрите телевизор тряпкой с этой водой — и пыли на экране не будет неделями
09:41
Сигнал бизнесу: треть краснодарцев готовы отказаться от продукции неэкологичных компаний 11:30
С днем рождения Аксенова поздравил губернатор Севастополя 26 ноября, 13:46
Крупный завод в Крыму сможет выпускать в год 9 тысяч тонн подсолнечного масла 25 ноября, 11:04
Благодаря СЭЗ более 1,2 тысячи инвестпроектов реализуются в Крыму 24 ноября, 10:02
Останавливаться нельзя: губернатор Севастополя и глава Крыма об обращении Путина 22 ноября, 09:45
ПСБ в Севастополе предлагает предпринимателям открыть бесплатный счет для бизнеса 21 ноября, 11:11
С замминистра обороны РФ встретился глава Крыма Сергей Аксенов 18 ноября, 11:44
ПСБ в Севастополе поддержал бизнес-форум "Сила сообщества: 10 лет вместе" 15 ноября, 13:20
Губернатор Севастополя прокомментировал введённые Украиной санкции 13 ноября, 10:06
Сергей Додонов стал председателем Счётной палаты Крыма 6 ноября, 17:39
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России 1 ноября, 15:11
Кредитная задолженность рыбной отрасли РФ превысила 1,1 трлн рублей – Герман Зверев 25 октября, 11:35
Герман Зверев: Рыбный экспорт России должен "утратить иллюзии", курс – на Глобальный Юг 25 октября, 04:00
Светлана Савченко назначена уполномоченным по правам ребёнка в Крыму 22 октября, 13:18
Двух новых министров назначил Аксенов в Крыму 22 октября, 10:15

Как безопасно собирать и готовить грибы, рассказали в администрации Керчи

Лишь 400 видов — съедобные
Тематическое фото Мария Смитюк, ИА PrimaMedia
Тематическое фото
Фото: Мария Смитюк, ИА PrimaMedia

В администрации Керчи напомнили, как правильно собирать и готовить еды. Отмечается, что лишь 400 видов из 3 тысяч разновидностей являются съедобными, передает ИА SevastopolMedia.

“Постоянно ядовитыми являются несколько видов из них, другие становятся ядовитыми при определённых условиях: употреблении в сыром виде, совместном употреблении с алкоголем, неправильной обработке и так далее”, — отметили в администрации. 

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. Особую опасностьоно также представляют при беременности, так как яды могут проникать через плаценту и оказывать действие на малыша.

Не допускается сбор незнакомых, старых, переросших, червивых или ложных грибов. Нельзя собирать их вблизи трасс, железной дороги, промышленных предприятий и в заражённых местностях. Клубневидное утолщение у основания ножки — также плохой знак.

Хранить грибы в тепле не стоит, так как они быстро портятся. Для их обработки лучше выбрать оцинкованную или медную посуду. От покупки у неизвестных лиц стоит отказаться. Также не следует брать упаковку, целостность которой нарушена.

“Без лечения грибного отравления последствия крайне плачевны. Статистика утверждает, что бледная поганка несёт смерть в 60-90% случаев. От мухомора, если помощь запоздала, умирает каждый третий-четвёртый, так как в основном быстро разрушаются печень и почки. Главные причины в отравлении грибами — пренебрежение профилактикой, абсолютная беспечность и самонадеянность”, — отметили в администрации. 

Кроме того, грибы могут быть источником ботулизма. При нарушении технологии приготовления из спор в безвоздушном пространстве образуется вегетативные формы бактерий, которые выделяют опасный токсин. Споры могут сохраняться десятилетиями, кипячение выдерживают более 30 минут. Токсин быстро разрушается при кипячении, выдерживает высокие концентрации соли, не разрушается под действием различных специй. 

229133
120
38