Материнский капитал повысят до 1 млн рублей: подробности
18:00
Археологические раскопки идут в Севастополе на Античном проспекте
16:58
Эта песня про корову стала гимном астронавтов и геймеров — хит из СССР снова в трендах
16:00
Пять новых зарядных станций для электромобилей установили в Севастополе
15:56
Шарлотку не пеку уже 2 года: теперь пьём чай только с бисквитом из яблок – лучше конфет
15:20
Суд удовлетворил взыскание с Украины 3,5 трлн рублей за энергоблокаду Крыма
15:00
Этим гражданам одобрили льготы на оплату услуг ЖКХ – требования
15:00
Фотовыставка "Больше, чем мама" открылась в Севастополе
14:38
Об этом нужно знать всем пожилым дачникам - 7 готовых решений, чтобы не уставать в огороде
13:10
Указ подписан: кто получит поверх декабрьской пенсии по 50 000 рублей
13:00
Перекроют дорогу во время учений вблизи Ялты 29 ноября
12:44
Уроженку Владивостока задержали в Севастополе за незаконный оборот наркотиков
12:20
Какую подкормку выбрать для зимней рыбалки на щуку – рыба клюёт даже в ледяной воде
12:20
Каскад уже не в моде: 3 коротких стрижки для женщин после 45 — варианты на зиму
12:10
Крупный завод в Крыму сможет выпускать в год 9 тысяч тонн подсолнечного масла
11:04
Крупный завод в Крыму сможет выпускать в год 9 тысяч тонн подсолнечного масла 11:04
Благодаря СЭЗ более 1,2 тысячи инвестпроектов реализуются в Крыму 24 ноября, 10:02
Останавливаться нельзя: губернатор Севастополя и глава Крыма об обращении Путина 22 ноября, 09:45
ПСБ в Севастополе предлагает предпринимателям открыть бесплатный счет для бизнеса 21 ноября, 11:11
С замминистра обороны РФ встретился глава Крыма Сергей Аксенов 18 ноября, 11:44
ПСБ в Севастополе поддержал бизнес-форум "Сила сообщества: 10 лет вместе" 15 ноября, 13:20
Губернатор Севастополя прокомментировал введённые Украиной санкции 13 ноября, 10:06
Сергей Додонов стал председателем Счётной палаты Крыма 6 ноября, 17:39
Губернатор Севастополя встретился с зампредседателя Правительства России 1 ноября, 15:11
Кредитная задолженность рыбной отрасли РФ превысила 1,1 трлн рублей – Герман Зверев 25 октября, 11:35
Герман Зверев: Рыбный экспорт России должен "утратить иллюзии", курс – на Глобальный Юг 25 октября, 04:00
Светлана Савченко назначена уполномоченным по правам ребёнка в Крыму 22 октября, 13:18
Двух новых министров назначил Аксенов в Крыму 22 октября, 10:15
О новых кадровых решениях сообщил губернатор Севастополя 21 октября, 13:13
Эдуард Щеголев назначен министром строительства и архитектуры Крыма 21 октября, 11:03

Замена надоевшей "Шарлотки": рецепт яблочного пирога с рыхлым тестом

Если вы уже устали от классической "Шарлотки", попробуйте приготовить нежный и воздушный яблочный пирог с рыхлым тестом по этому рецепту. Он порадует вас легкой текстурой, насыщенным ароматом и яблочной начинкой. Такой пирог легко готовится, а результат — просто восхитительный! 

https://ru.freepik.com

Яблочный пирог. https://ru.freepik.com

Ингредиенты:

— Тёплое молоко — 180 мл
— Уксус (9%) — 1 ст. л.
— Яйца — 3 шт. (комнатной температуры)
— Сахар — 300 г
— Соль — щепотка
— Ванилин — щепотка
— Растительное масло — 100 мл
— Разрыхлитель — 12 г
— Мука — 300 г
— Яблоки (крупные) — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Подготовка яблок. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки. Если кожица не слишком жесткая, можно оставить её для легкой кислинки и дополнительного аромата.

2. Приготовление молочной смеси. Влейте уксус в тёплое молоко и оставьте на 5 минут. К этому времени в молоке начнут появляться белые хлопья, благодаря чему пирог получится особенно нежным и рыхлым.

3. Взбейте яйца с сахаром. В отдельной миске соедините яйца, соль, ванилин и сахар. Взбивайте миксером до пышной массы и полного растворения сахара. Это займёт около 5 минут. Яйца комнатной температуры лучше взбиваются и дают более воздушное тесто.

4. Добавьте масло и молоко. В яичную смесь влейте растительное масло и подготовленное молоко с уксусом. Перемешайте на низкой скорости, пока компоненты не соединятся.

5. Смешайте сухие ингредиенты. В другой миске соедините муку и разрыхлитель. Просейте смесь и добавьте в жидкие ингредиенты. Перемешайте на самой низкой скорости миксера до однородности. Тесто должно быть густым и гладким, без комочков.

6. Формирование пирога. Выложите половину теста в форму для выпечки (23х32 см), застеленную бумагой. Равномерно распределите его по дну. Сверху выложите нарезанные яблоки. Для дополнительного вкуса можно посыпать их сахаром, корицей или добавить немного цедры.

7. Добавьте оставшееся тесто. Покройте яблоки второй половиной теста, равномерно распределяя его по всей поверхности.

8. Выпекайте. Поставьте пирог в заранее разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Выпекайте в режиме верх-низ (без конвекции), проверяя готовность деревянной шпажкой — она должна выйти из теста сухой.

9. Остывание и подача. Достаньте пирог из духовки, дайте ему остыть в форме. Затем аккуратно переложите на тарелку, снимите бумагу и нарежьте на порционные кусочки.

Этот яблочный пирог — отличный вариант замены надоевшей "Шарлотки". Он порадует нежностью, лёгкой структурой и невероятным ароматом. Попробуйте и насладитесь этим прекрасным домашним десертом, который наверняка понравится всей семье!

231644
120
12