Если вам срочно захотелось освежающих и хрустящих огурчиков, то этот рецепт — просто находка! Всё, что нужно, — это молодые огурцы, чеснок, укроп и пакет. Давайте приготовим пикантную закуску всего за 7 минут!
Что потребуется:
- Молодые огурцы — 500 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Укроп — небольшой пучок
- Соль — 1 ч. ложка (или по вкусу)
- Сахар — 0,5 ч. ложки (для баланса вкуса)
- Молотый чёрный перец — щепотка
- Пакет (лучше с застёжкой) или банка
Пошаговый рецепт
1. Подготовка огурцов
Тщательно промойте огурцы, обрежьте кончики. Если кожура слишком грубая или горьковатая, её можно слегка очистить. Для этого рецепта идеально подходят молодые, хрустящие огурчики.
2. Чистим чеснок
Пару зубчиков нарежьте тонкими ломтиками или раздавите. Если хотите более насыщенный вкус, можно пропустить чеснок через пресс.
3. Нарезаем укроп
Свежий укроп добавит огурчикам пикантности и свежести. Мелко нарежьте небольшой пучок. Веточки тоже можно использовать — они дают дополнительный аромат.
4. Соединяем ингредиенты в пакете
Сложите огурцы в пакет, добавьте чеснок, укроп, соль, сахар и чёрный перец. Закройте пакет и хорошенько потрясите, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Оставьте огурцы мариноваться на 5-7 минут. Если время позволяет, подержите их в пакете подольше — они будут ещё насыщеннее и ароматнее.
5. Подавать к столу
Уже через несколько минут огурцы будут готовы! Разложите на тарелку и подавайте.
Эти огурчики прекрасно подойдут к основным блюдам или как лёгкий перекус. Хрустящие, пикантные и невероятно ароматные — они покорят ваших гостей и близких!
