Ялтинец лишился бизнеса и здания кафе за миллионные долги в Крыму
21 мая, 18:21
1,5 млн россиян смогут улететь по "плоскому" тарифу на Дальний Восток
21 мая, 18:10
В Севастополе простились с участником СВО Владимиром Лоторевым
21 мая, 17:50
Роспотребнадзор разрешил купаться на пляже "Аквамарин" в Севастополе
21 мая, 17:13
Жительницу Севастополя осудили за призывы к экстремизму в интернете
21 мая, 17:07
За смертельное ДТП проведет в колонии 6,5 лет мужчина на Юге России
21 мая, 16:52
Развожаев назвал дату открытия панорамы Севастополя после реконструкции
21 мая, 16:18
Пьяный 49-летний мужчина устроил расправу над своим отцом в Севастополе
21 мая, 16:11
Работы идут по графику: мост через реку Черную ремонтируют в Севастополе
21 мая, 15:58
Свежие огурцы и помидоры дешевеют, а картошка продолжает дорожать в Севастополе
21 мая, 15:35
Авито Услуги: количество поисковых запросов по услугам стоматологов увеличилось в 12 раз
21 мая, 15:25
Власти пообещали стабильные цены на фрукты и овощи при режиме ЧС в Крыму
21 мая, 15:18
Взрыв газа в многоквартирном доме Ставрополя. Главное
21 мая, 14:20
Поработать в отпуске предлагают медикам из других регионов в Крыму
21 мая, 14:15
В Севастополе доплату к пенсии передадут Социальному фонду с 2026 года
21 мая, 13:17

Сочные чебуреки на скорую руку: простой рецепт без дрожжей и долгого замеса

Чебуреки ИА SevastopolMedia
Чебуреки
Фото: ИА SevastopolMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Чебуреки — это любимое блюдо многих, но часто кажется, что их приготовление требует слишком много времени. На самом деле, можно приготовить сочные, хрустящие чебуреки на скорую руку без сложного замеса и без дрожжей. Этот простой рецепт подойдёт даже тем, кто не любит возиться с тестом.

Ингредиенты для теста:

  • 300 мл воды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 500 г муки

Ингредиенты для начинки:

  • 300 г фарша (свинина, говядина или курица)
  • 1 большая луковица
  • 3 ст. л. воды (для сочности)
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить чебуреки за 10 минут:

1. Приготовление теста: 

В миске соедините воду, растительное масло и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и не липким. Это быстрое тесто без дрожжей не требует долгого замеса и идеально для чебуреков.

2. Подготовка начинки: 

Лук мелко порежьте или пропустите через мясорубку и добавьте в фарш. Для большей сочности добавьте в смесь 3 столовые ложки воды. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. Формирование чебуреков: 

Разделите тесто на несколько равных частей, раскатайте их в тонкие круглые лепёшки. На одну половину каждой лепёшки положите немного начинки, затем накройте второй половиной теста и хорошо защипните края.

4. Жарка:

Разогрейте на сковороде достаточное количество растительного масла. Жарьте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки. Каждая сторона готовится буквально за 2-3 минуты.

ИА SevastopolMedia

Чебуреки. Фото: ИА SevastopolMedia

Полезные советы:

  • Чтобы чебуреки получились ещё более хрустящими, можно добавить в тесто 1 чайную ложку водки. Это сделает тесто более пузырчатым.
  • Начинка получится сочной, если фарш будет с небольшим количеством жира.

Эти чебуреки готовятся быстро и без лишних хлопот, но при этом сохраняют ту самую сочность и хрустящую корочку, за которую все их так любят. Теперь вы можете радовать себя и близких вкуснейшими чебуреками, затратив минимум времени на их приготовление. Приятного аппетита!

232625
120
12