Есть такие продукты, которые содержат спирт, но человек об этом может даже не догадываться.
Научный сотрудник лаборатории экологической биохимии Государственного университета просвещения Людмила Поликарпова рассказала, на какие продукты стоит обратить внимание в первую очередь водителям, у которых могут быть проблемы, если их захотят проверить на наличие алкоголя в крови.
Итак, до 2,2% спирта может быть в таком популярном летнем напитке как квас. В кефире содержится до 0,4%. От 0,2 до 2,5% спирта содержится в напитках — кумыс, айран, тан.
Кроме этого, продукты, приготовленные способом квашения, тоже содержат спирт. К ним относятся маринованные яблоки, огурцы, помидоры, квашеная капуста, пишут "Известия".
На этом список неочевидных продуктов, содержащих спирт не заканчивается, а продолжается следующими продуктами: ванильный экстракт. Он используется для ароматизации выпечки и десертов, в составе которого содержится алкоголь.
Некоторые виды соевого соуса тоже содержат небольшое количество спирта для придания аромата и вкуса.
Ванильные и апельсиновые эссенции популярны в кондитерском деле и они тоже могут содержать спирт.
Экстракты трав и тинктуры, например, эхинацея, пустырник, мята и другие травяные экстракты могут быть алкогольными.
Некоторые готовые соусы, в том числе барбекю-соусы и маринады, содержат спирт как консервант и ароматизатор.
Доплата за ремонт по ОСАГО: в каких случаях она понадобится Разделение ущерба и ответственность: когда водителю придется доплачивать
