Бежать в аптеку при первых симптомах простуды и оставлять половину зарплаты или пенсии в обмен на десяток разноцветных коробок? Это не для советских людей! В СССР такие практики не практиковались. Советские граждане употребляли лекарства в минимальных количествах и только по рекомендации врача. Чтобы не болеть, они прибегали к старым добрым народным средствам, которыми успешно пользовались их бабушки и дедушки, пишет life.ru.
Лимон
В СССР лимон был наиболее известным и популярным источником натурального витамина C. Дольки лимона добавляли в чай, его сок сдабривал жареную рыбу и использовался в выпечке. Нарезанный лимон, посыпанный сахаром, хранили в стеклянных банках в холодильнике, употребляя по немногу каждый день. Иногда вместо сахара использовали мед.
Сегодня врачи утверждают, что лимон не единственный источник витамина C (например, петрушка и киви содержат его даже больше), а кислота в лимоне может негативно влиять на желудочно-кишечный тракт. Но всё равно, лимон содержит другие полезные вещества и витамины, которые могут быть полезны в период простуд. И наши бабушки и дедушки точно это знали!
Картофель
Советские люди не могли обойти стороной традицию ингаляции паров, поднимающихся над отварным картофелем. Этот метод, уходящий корнями в глубокую древность, все еще используется в регионах, где картофель доступнее, чем цитрусовые. Почему именно картофель, а не свекла, кукуруза или вареное мясо, остается загадкой, но все знают, что пары, поднимающиеся от нагретых корнеплодов, могут помочь при простудных заболеваниях и в качестве профилактики. И это действительно работало!
Чеснок
Некоторые употребляли его сырым, вкушая вместе с горячим борщом. Другие натирали дольки чеснока на черный хлеб и посыпали солью. Хозяйки добавляли измельченный чеснок в разные заправки и соусы, используя его для начинки яиц, помидоров, котлет, блюд из картофеля и многих других блюд.
Эффективность чеснока для профилактики гриппа и ОРВИ подтверждают врачи. Этот ароматный корнеплод содержит фитонциды — летучие вещества, которые подавляют рост бактерий, вирусов и грибков, помогая укрепить иммунитет. Кроме того, чеснок не нравятся кишечным паразитам. А помните, как в детских садах детям надевали чесночные подвески на шею для профилактики заболеваний?
Тот самый торт из детства: в СССР за ним стояли в гигантских очередях — рецепт по ГОСТу
Вот почему в понедельник в СССР делали именно так — забытая традиция родителей
