Врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, что насекомых можно включить в рацион и прекрасно при этом чувствовать.
Врач прокомментировал, что насекомые в пище могут заменить человеку мясо, так как они тоже содержат белок.
Эксперт объяснил, что в России, например, едят ракообразных, хотя они являются также членистоногими. Поэтому, что в одних странах является нормой, в других вызывает отвращение. Но это не означает, что конкретная пища не имеет право быть на столе.
Кстати, в паукообразных, личинках насекомых или самих насекомых содержится белок, в котором мало жира. Вот почему насекомые могут заменить мясо без потерь в диетическом плане.
Но это не означает, что надо срочно переходить на жуков, так как их мясо более полезное. Белок в птице или в рыбе также не считается жирным, и эти продукты считаются диетическими, пишет URA.RU.
Карина Красилова
Один продут, который есть в доме у многих, вызывает рак и гипертонию Врач предупредила об опасности одного продукта
