Переболевшему COVID-19 важно быстро восстановится. Для этог требуется не только соблюдать режим, проявлять умеренную физическую активность и хорошо высыпаться, но и в первую очередь правильно питаться. Как именно, рассказывает изданию "Волгоградская правда" врач-диетолог Лариса Полякова.
— Лариса Викторовна, возможно ли переболевшему ковидом "подстегнуть" свои антитела с помощью питания?
— Конечно. И не только, как вы выражаетесь, подстегнуть.
Правильное питание, добавление в пищу необходимых витаминов и микроэлементов помогут усилить эффект от вакцинации, от ревакцинации и не заболеть повторно.
— Правильное питание — это какое?
— Исходя из двухлетней практики сосуществования с ковидом специалисты определились с несколькими основными правилами.
Первое — питание должно быть сбалансированным и полноценным. Второе — надо ограничить потребление жиров, сладостей, поваренной соли и алкоголя. Третье — откажитесь от продуктов, которые усиливают аллергию, если у вас есть к ней склонность. То есть это цитрусовые, шоколад, копчености, клубника и другие продукты. И нужно быть осторожным с антигистаминными препаратами! Недавно проведенное исследование показало, что "профилактический" прием таких препаратов замедляет иммунный ответ на вакцину.
— Что тогда должно быть в рационе?
— Акцент надо сделать на белковой пище. Протеины необходимы для "строительства" антител. А они, как известно, являются белковыми структурами. Протеинами богаты мясо, птица, яйца. Но мясо и птица должны быть нежирными. Лучше всего их запекать, готовить на пару, а не жарить.
Доказано, что одним из самых распространенных симптомов, возникающих после коронавируса, является хроническая усталость. Появляются одышка, проблемы с памятью, бессонница и даже депрессия. Дикая холодноводная глубоководная рыба (тунец, лосось, форель, полосатый окунь, сардины, сельдь) поможет поддержать нервную систему и функции легких.
И очень хорошо, если несколько раз в неделю на столе будут блюда из жирной рыбы. Прекрасным источником жирорастворимых витаминов являются также орехи — они вполне доступны, и килограммами их есть не надо.
Более подробные советы читайте на сайте ИД "Волгоградской правды.ру".
