Диетологи предупреждают, что не все каши полезны. От употребления некоторых из них лучше отказаться.
По словам врачей, самой вредной является манная каша. В ее составе 70% крахмала. Это быстрые углеводы, употребление которых может резко увеличить уровень сахара в крови, что спровоцирует выброс инсулина. Этот продукт лучше не употреблять больным диабетом и людям, которые стремятся контролировать свой вес.
В разряд вредных продуктов эксперты вносят и рисовую кашу. В белом рисе совсем мало минералов и витаминов. Зато много калорий. Однако самое страшное, что частое употреблении рисовой каши может привести к развитию злокачественной опухоли желудка. Это происходит потому, что магазинный рис часто покрыт тальком.
Вредна и овсяная каша, но не вся, а только быстрого приготовления. В таком блюде нет клетчатки и полезных питательных компонентов. Овсянка быстрого приготовления способна спровоцировать диабет, проблемы с сердечно-сосудистой системой и добавить лишнего веса. Врачи предупреждают, что наиболее вредными являются "быстрые каши" с добавлением фруктов или сухого молока. В их составе, как правило, очень много сахара и вредных жиров.
Гречневую кашу едят спортсмены и те, кто хочет избавиться от лишнего веса. Однако диетологи нашли изъяны и у этого продукта. Они утверждают, что гречка содержит белок, который не все способны усвоить. Это может привести к аллергии. Поэтому нельзя давать гречку маленьким детям и людям с заболеваниями почек.
Наталья Васильева
Каша красоты — для кого полезна перловка, рассказала диетолог Крупа содержит большое количество полезных элементов
