Врач рассказала, кому лучше ограничить употребление окрошки. При ряде заболеваний это популярное блюдо способно нанести серьезный вред здоровью.
По словам врача-диетолога Дарьи Русаковой, у некоторых людей употребление окрошки может привести к расстройству желудка у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. А наличие в холодном супе маринованных соленых овощей и колбасы способно вызвать скачок артериального давления.
Не следует налегать на окрошку и людям с лишним весом. Больным сахарным диабетом лучше не заправлять это блюдо квасом, а заменить его на кефир или минеральную воду.
Как пишет "Ридус", необходимо тщательно мыть овощи для окрошки. Небрежность может привести к заражению кишечными инфекциями.
Наталья Васильева
Легкие и нежирные — блюда, которые помогут в жару, назвала терапевт Она перечислила продукты, которые не стоит употреблять в зной
