Откладывать утренний кофе минимум на два часа после пробуждения стало популярной тенденцией в ЗОЖ и практиках похудения. Новые исследования в циркадной биологии и нейробиологии показывают: ожидание 90–120 минут перед чашкой могут защитить от резкого скачка кортизола, падения энергии днем.
"Кофеин блокирует аденозин (участвует в регуляции сна и бодрствования, выступает своего рода тормозом нервной системы), активирует симпатическую нервную систему и даёт мозгу команду: "Нужна энергия прямо сейчас!" В ответ надпочечники повышают выработку кортизола". — рассказала "Крымской газете" практикующий доктор превентивной и антивозрастной медицины Наталья Зубарева.
Но утром, по ее словам, кортизол и так растет примерно с 6.00 до 9.00, чтобы разбудить организм. Если добавить кофе, уровень может зашкалить и тогда появляется вялость без чашки, зависимость, тревога, плохой сон и истощение надпочечников на фоне стресса.
По мнению эксперта. оптимальное время для кофе — с 9.30 до 11.30, когда кортизол снижается и напиток поддерживает силы. Еще одно окно — 13.30–14.30, чтобы пережить дневной спад без вреда для сна.