Новогодние кармашки из лаваша: внутри сочные, а снаружи хрустят, что слышно на весь дом

SevastopolMedia, 30 ноября. "Конвертики" из лаваша — это настоящая находя для холодных декабрьских вечеров. Да и готовятся они быстро, 10 минут — и блюдо на тарелке. 

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 2 листа;

• Вареная ветчина — 100 г;

• Твердый сыр — 70 г;

• Растительное масло для жарки.

Приготовление:
Для начала подготовьте начинку. Сыр натрите на крупной терке, а ветчину нарежьте небольшими кубиками. Смешайте оба ингредиента.

Лаваш разрежьте на прямоугольники подходящего размера. Если лаваш слишком сухой, слегка сбрызните его водой и подогрейте в микроволновке 20 секунд.

На каждый прямоугольник выложите столовую ложку начинки. Распределите ее ближе к одному краю, оставив место для заворачивания. Сформируйте аккуратные конвертики, подгибая края так, чтобы начинка не выпадала при жарке.

На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте конвертики с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть средним, чтобы сыр внутри успел расплавиться, а лаваш не подгорел.

Готовые конвертики можно подавать сразу или дать им остыть. В охлажденном виде они прекрасно сохраняют форму и вкус.

Смотрите полную версию на сайте >>>