Торт 3 стакана - классика домашней выпечки: смешали - и в духовку

Сложные рецепты редко привлекают занятых людей. Поэтому, если вам хочется приготовить вкусный, но простой десерт, смело беритесь за торт "3 стакана". Это легенда домашней выпечки, получается очень вкусный торт с мягкой текстурой.

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан жирной сметаны;
• 3 яйца;
• ½ ч. л. соды;
• 1 щепотка ванилина.

Ингредиенты для крема:

• 2 стакана молока;
• 2 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. муки;
• 100 г сливочного масла;
• 1 пакетик ванилина.

Способ приготовления:

Взбейте яйца с сахаром до светлой пены. Добавьте сметану, аккуратно введите муку и гашеную уксусом соду. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

Вылейте тесто в форму и выпекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Для крема смешайте в кастрюле молоко, сахар и муку. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Охладите, добавьте мягкое масло и ваниль, взбейте венчиком до однородности.

Остывший корж разрежьте вдвое и пропитайте кремом, собрав торт. Оставьте на 2-3 часа в холодильнике, чтобы торт пропитался.

Смотрите полную версию на сайте >>>