Финский салат со свеклой: яркий, ядреный и из простейших продуктов: то, что нужно в хмуром ноябре

SevastopolMedia, 7 ноября. Настоящая витаминная бомба — финский салат со свеклой. Приготовить его просто, дорогих продуктов не нужно, а вкус будет яркий и довольно острый. Как раз, чтобы скрасить хмурый ноябрьский день. Остроту при желании можно корректировать, уменьшив количество чеснока, хрена и горчицы. Для приготовления понадобится отварить картошку и свеклу. Время можно сэкономить, если отварить их в микроволновке. 

Вам понадобится:

• Одна отварная свекла 
• 2 картофелины 
• Одно яблоко
• Жирная сметана 2-3 ст. ложки 
• Горчица 0,5 ч. ложки 
• Хрен 0,5 ч. ложки 
• Чеснок 1 зубчик 
• Соль

Из указанного количества продуктов выйдет примерно три порции. 

1. Картошку сварите в мундире, когда остынет, почистите и натрите на крупной терке. 
2. Яблоко помойте, снимите кожуру, уберите семечки и натрите. 
3. Отварную или печеную свеклу тоже натрите на терке. 
4. Раздавите или мелко нарежьте чеснок. 
5. Все подготовленные продукты смешайте в большой миске.

Для заправки:

В миску положите сметану, хрен и горчицу в указанных пропорциях или меньше, если не любите острое. Хорошо перемешайте, подсолите и заправьте финский салат со свеклой и чесноком.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>