22 февраля. В Советском Союзе существовали продукты, которые сегодня могут показаться необычными для западных стран, но для жителей СССР они были обычной частью повседневного рациона. Некоторые из этих товаров не только отражают специфику времени, но и сохраняются в памяти многих как символы советской эпохи.
Один из таких продуктов — гематоген. Изначально этот препарат был разработан в Швейцарии в конце XIX века, но стал широко известен в СССР как средство для повышения уровня гемоглобина. Во времена Великой Отечественной войны гематоген активно использовался для поддержания здоровья солдат и населения, страдавшего от дефицита питания. Впоследствии гематоген был адаптирован в виде батончиков, которые стали популярными среди детей, и приобрели статус доступного источника железа в условиях нехватки мяса. Сладость на основе бычьей крови, кажется, навсегда вошла в советский быт.
Еще одним интересным продуктом, который приобрел популярность в СССР, был кисель в брикетах. Это был своего рода полуфабрикат, который позволяло быстро приготовить напиток, просто добавив воду. Кисель в брикетах стал не только повседневным продуктом, но и элементом армейского рациона. Множество советских детей запомнили, как ломали эти брикеты, даже не доводя их до стадии приготовления.
Продуктом, который также стал важным символом советской жизни, была газировка "Байкал". Этот напиток, представленный в 1973 году, отличался уникальным составом на основе лечебных трав. Изначально в его состав входил экстракт зверобоя, который позднее заменили на более разнообразную смесь с добавлением боярышника и рябины. В те времена "Байкал" был аналогом таких западных напитков, как "Пепси", но с характерным для СССР вкусом, который был значительно отличен от привычных газировок.