15 июля. Лето — время ягод! А что может быть лучше, чем свежеиспеченный пирог с сочной малиной и сладкой сливой? Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, ведь он готовится всего за 30 минут, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Масло сливочное (размягченное) — 180 г + для смазывания формы
- Сахар — 140 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Соль — 1 щепотка
- Слива (замороженная) — 400 г
- Малина (замороженная или свежая) — 200 г
- Корица молотая (по желанию) — по вкусу
- Сахарная пудра (по желанию) — для посыпки.
Инструкция:
- Подготовка духовки:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Приготовление теста:
В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
Добавляйте яйца по одному, продолжая взбивать, чтобы масса стала однородной.
- Добавление муки:
В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Понемногу добавляйте сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комков.
- Сборка пирога:
Смажьте форму для выпечки маслом.
Выложите тесто в форму, равномерно распределите по дну.
- Добавление ягод:
Равномерно распределите по тесту замороженную сливу и малину. Не нужно размораживать ягоды заранее, чтобы они сохраняли форму и сок во время выпечки. Посыпьте их сверху оставив промежутки между ягодами.
- Выпекание:
Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут или до золотистого цвета.
- Подача:
После выпечки дайте пирогу немного остыть в форме, затем посыпьте его сахарной пудрой перед подачей.
Этот легкий и вкусный пирог с яркими летними ягодами станет отличным угощением как для семейного вечера, так и для встречи с друзьями. Наслаждайтесь свежими вкусами лета в каждом кусочке!
Смотрите полную версию на сайте >>>