1 июля. В каждой эпохе были свои гастрономические изыски, и СССР не стал исключением. Но если раньше эти лакомства считались нормой, то сегодня они могут вызвать недоумение. Какие же блюда так нравились нашим мамам и бабушкам?
Лакомство из прошлого: бутерброд с маслом и солью
Этот рецепт удивляет своей простотой. Нужно было взять ломоть черного хлеба, щедро смазать его растительным маслом и посыпать солью. И вот, закуска готова! Многие с ностальгией вспоминают этот вкус. Была и сладкая версия: хлеб посыпали сахаром и смачивали водой, получая экономную версию сладкой булки.
Десерт из детства: кефир с вареньем или ягодами
Ещё одной радостью для детей в СССР был простой десерт, который можно было сделать в любой семье. Брали обычный кефир и добавляли в него свежие или консервированные ягоды, либо готовое варенье. Вкусно и полезно!
Слоёное удовольствие: простокваша с джемом
Советские граждане с особым трепетом относились к простокваше, считая её не только вкусной, но и полезной. Один из популярных видов был слоёной простоквашей. Слои джема, варенья или конфитюра чередовались с простоквашей, сделанной с использованием молочнокислых бактерий.
Эти блюда — не просто маленькие кусочки прошлого, а памятники далекой эпохи. Глядя на них, мы видим не только гастрономическую ценность, но и свидетельства нашей истории.