Легендарный суп СССР на 170 калорий: его весной готовила каждая бабушка

23 апреля. Представьте себе давние времена, когда аромат свежеиспеченного хлеба наполнял каждый уголок кухни, а ваша бабушка, с любовью и заботой, готовила этот восхитительный фасолевый суп. Этот древний рецепт, унаследованный из времен Советского Союза, стал истинным кладезем вкуса и традиций.

Сейчас, благодаря доступности продуктов и простоте приготовления, каждый из нас может создать этот шедевр домашней кулинарии всего за 30 минут. Ингредиенты, которые вы найдете в любом магазине, с легкостью превратятся в удивительно ароматный и нежный суп.

Помимо фасоли, картофеля, лука и моркови, основных героев этого блюда, нам потребуется немного риса, который добавит текстуры и насытит суп. В результате получится гармоничное сочетание вкусов и ароматов, которые пробудят самые теплые и добрые воспоминания.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Замочите фасоль с вечера и отварите ее до готовности в кастрюле, примерно 50—60 минут.
2. Нарежьте картофель на кубики.
3. Почистите и нарежьте лук кубиками, морковь соломкой или натрите на терке.
4. Промойте рис.
5. В кастрюлю с готовой фасолью добавьте картофель, рис, половину моркови и лука. Варите 20 минут.
6. Обжарьте в сковороде вторую часть моркови и лука на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте муку и тушите еще 1 минуту.
7. Добавьте зажарку в суп, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5—10 минут.

Когда ваш суп будет готов, и вы подадите его к столу, вам не придется ждать долго, чтобы убедиться в его превосходстве. Аромат, который наполнит ваш дом, станет приглашением для всех ваших близких на праздник вкуса и уюта.

И помните, что этот суп не только восстанавливает вкус и аромат детства, но и приносит с собой целый мир традиций, связанных с родным краем и нашими любимыми бабушками. Создайте свой собственный кулинарный шедевр, который будет радовать вас и ваших близких в течение многих лет.

Смотрите полную версию на сайте >>>