Сладкий вздох из детства: 2 культовых торта СССР, покорившие кондитерский мир

3 марта. Мир кулинарии во времена Советского Союза был наполнен уникальными рецептами и талантливыми хозяйками, которые могли удивить своих домашних необычными и вкусными блюдами, созданными из самых простых и доступных продуктов. Давайте вспомним и изучим некоторые из нетривиальных сладких рецептов, которые смогут порадовать членов вашей семьи и внести яркие краски прошлого в ваш повседневный кулинарный опыт, пишет life.ru (18+).

Торт "Медовик"

Хотя сегодня эти сладкие деликатесы можно купить в магазинах, настоящий "советский вкус" можно ощутить лишь приготовив их в домашних условиях. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм муки;
• 150 грамм сахара;
• 10 грамм разрыхлителя;
• 2 яйца;
• 100 грамм сливочного масла;
• 2 ложки меда;
• 1 стакан сахара;
• 2 стакана сметаны;
• 2 чайные ложки ванильного сахара.

Пошаговый рецепт приготовления советского медовика:

1. Взбейте смесь из меда, масла и сахара, постепенно добавляя яйца.
2. Просейте муку и смешайте с разрыхлителем.
3. Перемешайте смесь с сливочным маслом и медом до получения однородной массы.
4. Разделите тесто на шесть равных частей, раскатайте каждую и поместите в духовку на семь минут при температуре 200 градусов.
5. Для приготовления крема смешайте стандартный и ванильный сахар с сметаной.

Торт "Сметанный"

Еще один вкусный десерт, который пользуется популярностью и по сей день, это сметанный торт. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана сметаны;
• 3 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 1/4 чайной ложки соды;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/3 чайной ложки ванильного сахара.

Пошаговый рецепт приготовления сметанного торта:

1. Разогрейте духовку до 230-240 градусов и хорошо смажьте противень растительным маслом.
2. В крупной миске смешайте сахар, соль и сметану.
3. Добавьте муку и соду, смешав их, чтобы получить тесто.
4. Разделите тесто на четыре части, раскатайте каждую и поместите в духовку на 15 минут.
5. Для приготовления крема смешайте стандартный и ванильный сахар с сметаной и нанесите на каждый корж.
6. Сложите коржи друг на друга и поставьте торт в холодильник. Через четыре часа он будет готов к подаче.

Смотрите полную версию на сайте >>>