17 января. Для любого чаепития нет ничего лучше, чем домашнее печенье. Это идеальное угощение для встречи с друзьями и семьей. Однако, в последнее время многие предпочитают покупное печенье вместо приготовления его дома. Причина этому кроется в желании сэкономить время.
Современные люди считают, что приготовление печенья — это долгий и утомительный процесс. Нужно замешивать тесто, готовить начинку, разогревать духовку и ждать, пока печенье испечется. Конечно, существует печенье, которое требует много времени на приготовление. Но также существует множество рецептов быстрого печенья, которое можно приготовить буквально за 5 минут.
Ингредиенты
кефир — 200 мл
яйцо — 2 шт.
соль — щепотка
сахар — 6 ст. л.
растительное масло — 120 мл
ванильный сахар — 20 г
разрыхлитель — ст. л.
мука — 600 г
мак
Способ приготовления
В миске взбиваем яйца с щепоткой соли. Затем добавляем растительное масло и 3 столовые ложки сахара, тщательно смешивая компоненты.
В получившуюся яичную смесь добавляем теплый кефир и перемешиваем. Постепенно добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, замешивая до получения мягкого и эластичного теста.
Делим тесто на две части и раскатываем каждую из них в пласт, который будет равен половине размера противня. Посыпаем каждый пласт сахаром и маком, слегка придавливая скалкой.
Затем разрезаем оба пласта на небольшие ромбики, треугольники или квадратики и выкладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Выпекаем печенье в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.
Таким образом, приготовление вкусного домашнего печенья не обязательно должно быть долгим и сложным процессом. С этим простым рецептом вы сможете наслаждаться свежим печеньем всего за несколько минут.
Приятного аппетита!
По материалам souspark.ru.