9 декабря 2023. Наши бабушки всегда знали, как приготовить самые вкусные и сытные блюда. Держите рецепт борща с фасолью, который точно унаследован от поколения к поколению. Этот ароматный и насыщенный суп, приготовленный по старинному рецепту, станет настоящим угощением для всей семьи.
Ингредиенты
Способ приготовления
Белые грибы промойте, нарежьте, ошпарьте и варите на медленном огне. Переберите фасоль, промойте, залейте холодной водой и варите на слабом огне в закрытой посуде до готовности. Свеклу и морковь нарежьте ломтиками, лук нашинкуйте и все вместе спассеруйте с маргарином, добавьте томатную пасту и потушите. Нарежьте капусту в форме шашек. В кипящий грибной бульон выложите капусту и тушеные овощи", "затем добавьте лавровый лист, соль, перец, фасоль и варите до готовности. По окончании варки добавьте сахар и уксус. При подаче на стол украсьте зеленью и заправьте сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт взят из книги Ольги Ивушкиной (6+).