23 августа 2021. Диетолог рассказала, кому запрещено есть рис.
Рис — диетический продукт, который содержит чуть больше 100 калорий на 100 граммов продукта в вареном виде, рассказала врач-диетолог Ольга Кораблева.
На это же количество граммов в нем всего 2,6 граммов жиров. Рис — сложный углевод, он помогает надолго обеспечить чувство сытости и не переедать. За счет легкой усвояемости он полезен людям с заболеваниями ЖКТ.
Кроме того, он богат витаминами группы B, калием, марганцем, цинком, магнием, фосфором. Продукт является натуральным сорбентом, помогает организму избавиться от токсинов и избежать отложения солей.
Однако людям со склонностью к запорам употребление риса стоит ограничить до двух раз в неделю, рекомендует диетолог. Также рисом не стоит злоупотреблять диабетикам, так как его гликемический индекс — 70.
Полностью здоровому человеку рекомендована порция в 200 граммов продукта в день, подытожила врач в беседе с РИА Новости.
Евгения Маркина