30 апреля 2021. Какая разница между пасхой, куличом и "сирна паска". Какое понятие относится к кулинарии, а какое к церковному изделиями?
Чтобы вы знали, пасха и кулич — совершенно разные блюда.
Кулич — это одно из названий пасхального хлеба. В русской традиции кулич — это высокий цилиндрический хлеб из дрожжевого теста, выпекаемый в честь воскресения Иисуса Христа и освящаемый в Светлую субботу в первый день Пасхи.
Пасха — творожное изделие в форме горы, символизирующее Голгофу.
Кстати, в украинском языке нет слова "кулич", поэтому украинцы готовят только "паску" из хлеба, а из творога готовят — "сирну паску".
Традиция готовить пасхальные куличи относится ко временам Воскресения Иисуса Христа. Перед трапезой, в ожидании прихода Учителя, ученики Иисуса клали по центру стола предназначенный для Спасителя пасхальный хлеб.