3 марта 2021. Британские ученые выяснили, употребление какой пищи опасно для сердца. Такая еда увеличивает риск возникновения сердечных приступов, отметили специалисты.
Важное открытие сделали сотрудники Редингского университета. Они установили, что регулярное употребление пищи с высоким содержанием жиров затрудняет рост сердечных мышц и увеличивает риск развития болезней сердца.
Материал об исследовании напечатал журнал Biochemical and Biophysical Research Communications. Экспериментаторы обнаружили, что жирная пища наносит ущерб мышечным клеткам.
Это происходит из-за развития в них окислительных процессов. Негативное воздействие оказывает белок Nox2, активность которого становится чрезмерной.
Никифор Кукурузов