Общество. 13 июля, 11:00
Набор продуктов для Окрошки более доступен именно летом. Фото: С сайта mywishlist.ru

Индекс «Окрошки» в Севастополе

ИА SevastopolMedia узнало, во сколько обойдется приготовление летнего супа на семью

13 июля, SevastopolMedia. Самое популярное летнее блюдо в России, пожалуй, многие согласятся – холодный суп окрошка. Готовится он быстро, просто и из самых доступных продуктов. Однако цены в Севастополе растут, как на дрожжах, и стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления супа, соответственно меняется.

ИА SevastopolMedia посчитало, во сколько обойдется окрошка в Севастополе в июле 2017 года.

Рецептов этого холодного супа можно найти немало. Кто-то делает ее на квасе, кто-то предпочитает кефир или сыворотку. Будем исходить из классического рецепта, который состоит из:

— куриного филе. Да, многие привыкли готовить окрошку, используя варенную колбасу, но из филе получается вкуснее и полезнее;

— свежих огурцов;

— редиса;

— картофеля;

— варенных яиц;

— зеленого лука;

— петрушки (укропа);

— кваса;

— сметаны.

Количество продуктов берем исходя из средней кастрюли, чтобы супа хватило не на один раз для семьи, состоящей их трех человек.

Набор продуктов для Окрошки

Набор продуктов для Окрошки. Фото: Анна Садовникова ИА SevastopolMedia

А теперь самое интересное – считаем, во сколько же нам обойдется окрошка, если делать ее по классическому рецепту.

Итоговая сумма получилась около 398 рубля. Самыми дорогими ингредиентами оказались квас, который в Севастополе стоит 65 рублей за литр и куриное филе. Если заменить филе на вареную колбасу, стоимость окрошки можно снизить рублей на 60.

Итого: 340-400 рублей.

вступайте в группу SevastopolMedia ВАЖНОЕ в WhatsApp и узнавайте все самые важные новости Севастополя

© 2005—2017 Медиахолдинг PrimaMedia